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ごはん日記(9/1~9/5)
9月1日(水)。

オツキサマによる体調不良。
仕事も余裕があるので、お休みを頂きました。

ごはんは、相棒に買って来てもらったピザ。



9月2日(木)。

スーパーで見かけた秋刀魚のお刺身があまりにも美味しそうで、即買い。

2010-9-2.jpg

・秋刀魚のお刺身
・漬け蒟蒻と豚肉と野菜の甘唐辛子の炒め物
・冷奴
・もろきゅう
・枝豆
・キュウリの古漬け(ミョウガ乗せ)
・日本酒、ビール


甘唐辛子ってのがあって、気になって買ってみたけど・・・しし唐と何か違うんだろか。



9月3日(金)。

ズッキーニは、フライで頂くのが一番好きです。

2010-9-3.jpg

・ズッキーニのフライ
・鶏胸肉の塩レモン焼き
・オクラとカニかま乗せ冷奴
・枝豆
・ワイン



9月4日(土)。

昨夜から泊まりに来ていたあーさん。
彼女がお料理マンガで気になったという『鮭の南蛮漬け』が今夜のメイン。
なかなか渋い好みだな、あーさん。
病院食で火の通った魚は飽きた、という妹1のリクエストで豚肉も。

2010-9-4.jpg

・鮭の南蛮漬け
・豚肉と玉ねぎの炒め物
・生ハムやチーズの色々オードブル(あーさん作)
・もろきゅう
・ミニトマト
・芋焼酎、泡盛、ノンアルコールビール、麦茶



9月5日(日)。

『時短生活』で紹介されるメニューが気になるものの、なかなか作る機会がありません。
で、どんどん録画が保存されたまま。
その中のひとつ、豚の角煮を作ってみることに。
相棒がDVDを動かしながら作り、ワタシはその間に他の物を用意しました。

2010-9-5.jpg

・時短流豚の角煮
・ミニホットサンド
・ズッキーニのオリーブ油焼き
・ワイン


予想以上にアッサリした仕上がり。
脂が抜けてる感じは好きだけど、ちょっとパサついてるかなぁ。

賞味期限切れのパンなので、一応トーストして。
キュウリ&魚肉ソーセージ&マスタードソース、キュウリ&焼豚&スライスチーズ、
クリームチーズ&バナナ&シナモン、レタス&白身魚のフライ(冷凍食品)&マヨの四種類。
どれも、おいし♪

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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

tag : ごはん メニュー

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(非公開コメント受付不可)

しし唐のデカイのじゃないですか?
大阪では「甘長」で売ってる。
万願寺ってのもある。
しし唐は辛いのが潜んでるけど、
「甘長」には辛いのはない気がする。

月のモノ・・・
つらいです。
暑いのに耐えるだけでもきついのに、
お月様にまで、苦しめられて。
ヤダヤダ。

サンマ、こちらでは生のものに出逢うことすら稀になって来ました。
よもや、刺身なんて。
北の海はやはり贅沢な感じですね。

話し変わって、豚の角煮。
上手にできたためしがないです。難しい。
>kammakiさま

あ、やっぱしし唐のデカイの?
確かにデカかった。
決して「甘く」は無いぞ、と名前に疑問を持っていたのですが
大阪でも似た名前で売ってるんですね。
もともとそちらのお野菜なのかしら?

オツキサマ、つらいですよねぇ。
毎月毎月、なんでこんな思いしなくちゃいかんのか。
理不尽な気がする・・・。

サンマ、今年はお高いですね。
安い時には1尾50円しないで買ってたのに、
今年は「特価!138円」だもん(>_<)
それでも、そちらよりは安いのかしら。
庶民の食卓に、今年あと何回上るかな・・・。

豚の角煮は、圧力鍋で作るのが一番美味い気がします。
脂が多いので、ワタシは少量食べれば満足ですが。
相棒が好きだから仕方なく作るけど。

バラ肉ではなく、モモ肉のかたまりを
醤油とハチミツor砂糖1:1の割合に6時間くらい漬け込んで
そのまま耐熱容器でレンジで15分ほど加熱するレンジ煮豚。
ワタシはこっちのほうが好き。
脂の量もほどいいし、失敗もないよ♪
おおー!そのレシピ頂きっ!
やってみる!
モモでやるぞ。

バラはワタクシの胃袋にはちょっとヘビーです。

ありがとー!
>kammakiさま

いひ♪
おいしく作ってくだされ!
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ハル・もぐもぐ

Author:ハル・もぐもぐ
ネクラで泣き虫な永遠のオトメ。
一升瓶が似合うとよく言われる。

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