キャベツとトマト水煮缶を使ってのメニュー、三段活用。


5月12日（木）



・キャベツと豚肉のミルフィーユ　トマト煮込み
・チーズ揚げ餃子（シソ入り）
・ボイルイカ＆スナップえんどうのマヨがけ（前日残り）
・ワイン
※相棒の前晩酌：ビール＆赤いアンチクショウ

キャベツをくし切りにして、その合間に豚肉を挟んだものを
トマト水煮缶、コンソメ、水少々で煮込みました。
キャベツの甘味と豚肉の旨味がいい感じ。


5月13日（金）



・トマトリゾット
・鯛のアラのワイン蒸し
・もろきゅう
・ワイン
※相棒の前晩酌：ビール＆赤いアンチクショウ

前日の煮込みの残り（と言っても汁だけ）に
冷やご飯と塩少々、ケチャップ少々で味付けしたリゾット。
粉チーズとタバスコを振っていただきまーす♪


5月14日（土）



・ライスコロッケ
・牛しゃぶとレタスのサラダ
・もろきゅう
・鯛のアラのワイン蒸し（前日の残り）
・ワイン
※相棒の前晩酌：ビール＆わらびの松前漬け風＆カニかま

冷蔵庫で冷やしてた前日のリゾットを小さめの丸いおにぎりにする。
味が薄めなので、真ん中に丸めたチーズを埋め込む。
で、水で溶いた天ぷら粉＋パン粉を付けて揚げる。
ずっと炒飯で作って、いまいちだったライスコロッケ。
リゾットで作ってるのをお店で見て真似てみたら、うん美味しい！



無駄なく食べられると、気分もいい（*^_^*）